「ふき」の独特の香りと苦みは,せき止め,たん切り,消化促進に効果があると言われています。
食物繊維が豊富で,低カロリーなことから便秘やダイエット食としても最適。
「ふき」は11月末から5月中旬に出荷されます。
遠賀町のふき農家は,白木さんと瓜生さんの2軒。
遠賀町で栽培されるふきは,長いのが特徴で,大きいもので1ｍ40ｃｍくらいにもなるそうです。

遠賀ふきは,ＪＡやさい畑農産物直売所で販売されています。（※出荷状況により,数量限定）

ＪＡ北九農産物直売所　やさい畑　遠賀町店：
福岡県遠賀郡遠賀町大字今古賀632-3
093-293-1123